School of Sushi

Wat een geweldig leuke ervaring! Van begin tot eind perfect geregeld en wat een aanstekelijk enthousiasme van Rik. Hij legt alles rustig en duidelijk uit zodat het sushi rollen bij iedereen lukt. Hij loopt ook rond om individueel advies te geven tijdens het rollen en heeft alle tijd voor vragen. Van uitleg over de ingrediënten en messen tot het boekje met aanvullende informatie en zijn blog. Alles is even uitgebreid. Wij hebben het erg leuk gehad, veel geleerd en heerlijke sushi gegeten! Het was de reis vanuit Brabant meer dan waard ik zou het iedereen aanraden!

Gisteren heb ik samen met mijn dochter deelgenomen aan de sushiworkshop – een verrassing voor haar, en wat een geslaagde verrassing is het geworden! Bij aankomst voelden we ons meteen welkom dankzij het warme ontvangst. Alles stond keurig klaar, wat meteen zorgde voor een ontspannen start. Tijdens de workshop hebben we ontzettend veel geleerd, maar vooral ook heel veel gelachen. Het was niet alleen leerzaam en gezellig, maar bovenal ontzettend lekker! Dankjewel Rik voor deze mooie ervaring en je enthousiaste begeleiding. We hebben genoten!

Wat een geweldige kennismaking met zelf 'leren' sushi te maken. Rik is een man met veel vakkennis en kan dit op een prettige manier overbrengen op de groep. Uitleg, advies, smaken...het is een aanrader om deze workshop te volgen. Het smaakt naar meer!

Deze workshop was zó leuk! Het was een cadeau voor mijn zoon van 12 die erg van sushi (maken&eten) houdt en echt een schot in de roos: Rik vertelt alles wat hij weet over sushi maken op een aanstekelijke en toegankelijke wijze en ondertussen mag je ook veel zelf doen (en proeven) - echt genoten! De plek is ook van alle gemakken voorzien en je werkt met profi spullen en ingrediënten. Wij zijn geïnspireerd om thuis (nog) vaker heerlijke sushi te maken 🙂

Wat een heerlijke sushi workshop hebben wij gehad. Zo bevlogen en soms zelf geëmotioneerd kan hij vertellen over hoe sushi gemaakt wordt! Persoonlijk was ik geen fan van sushi omdat vaak de soja smaak overheerst. Bij deze workshop heb ik gezien dat je de smaak heel verfijnd kan proeven zonder (of een heeeel klein beetje) soja. Echt een aanrader voor de sushi twijfelaars en de thuis sushi makers!!

In mei 2025 samen met een vriendin een workshop gevolgd in restaurant de Mandarin in Nieuwkoop van de School of Sushi. In één woord FANTASTISCH! Dit is een echte aanrader! Rik is een mega enthousiaste en deskundige leraar die zo’n passie voor sushi heeft dat het aanstekelijk werkt. Hij legt alles supergoed uit en haalt alle creativiteit in je naar boven. Tel daar de onmetelijke gastvrijheid van Janny de eigenaresse van de Mandarin bij op inclusief de kwaliteit van de producten, ingrediënten en het materiaal en je hebt dus een FANTASTISCHE dag. En ja, de sushi smaakte ook nog eens FANTASTISCH. Love it 🥰🥰

Een gezellig en zeer leerzame workshop door een zeer enthousiaste cursusleider.. Hele duidelijke uitleg gekregen en goede tips... En het smaakte ook heerlijk... Zeker een workshop om te gaan doen of nogmaals te doen..